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有些腥气

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“盛夏好热呀,食欲好差,对什么都不感冒,某天,看电视生活类的节目介绍,夏天,多吃些酸甜的东西,有利于开胃,促进食欲,正好,家里有新鲜的鱿鱼,还有袋装的锅巴。何不将这二个东东结合在一起哟,于是,就有了“锅巴鱿鱼卷”,很好吃哟,酸酸甜甜的,的确很开胃,如果最近你也食欲好差的话,不妨试试哟!”

食材明细

主料

  • 鱿鱼150g
  • 锅巴200g

辅料

  • 葱花适量
  • 大蒜适量
  • 青椒适量
  • 洋葱适量

配料

  • 番茄酱适量
  • 白糖适量
  • 蚝油适量

锅巴鱿鱼卷 的做法步骤

  • www997723com 21新鲜的鱿鱼,去除内脏洗净后,改成花刀。
  • www997723com 32五香味的锅巴,备用。
  • www997723com 43改好花刀的鱿鱼,用开水焯一下。
  • www997723com 54热锅凉油,先将白糖,熬制糖浆。
  • www997723com 65倒入,切好的洋葱末,大蒜。炒香。再倒入些蚝油,番茄沙司,调味。
  • www997723com 76把焯好的鱿鱼卷倒入,挂上汁。
  • www997723com 87再把青椒,葱花倒入,炒一下。
  • www997723com 98大火快炒。
  • www997723com 109装盘即可。又鲜,又香,酸甜口味的夏季快手菜,“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信,你也试试哟!

小窍门清理新鲜鱿鱼时,表面有一层薄膜,一定要去除,要不,做出来的菜,有些腥气。

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